مقادير العقدة
كيلو من اللوز
غ600 من السنيدة
نصف كاس من ماء الزهر
نصف ملعقة من المسكة الحرة
كاس صغير من الزبدة المذابة
مقادير العجين
غ500 من القشدة الطرية المخصصة للحلوى
كيلو من الطحين
ملون وردي
العقيق الفضي
الطريقة
في وعاء تفرغ القشدة الطرية و الطحين و تعمل على شكل عجين و توضع في البلاستيك و تورق العجين فوق المائدة و تقطع بالمرشم الى دوائر صغيرة واحدة اصغر من الاخرى تلف وسطها العقدة و يضغط عليها بالاصبع لتلتصق على شكل قبعة و تنقش بالنقاش و باقي العجين يضاف اليها الملون و يلف على جانب القبعة و تلصق بالوردة التي تصنع بالطابع و تشد بالعقيقة الفضية